Grill-Workshop mit Grillmeister aXel (Axel Kähne aus Wetter an der Ruhr)

Am 06.05.2014 hatten wir mit einigen Kunden einen Grill-Workshop mit Profi-Grillmeister Axel Kähne. 25 Personen waren zu dem gemütlichen Beisammensein in Gevelsberg-Silschede erschienen und ließen sich vom Profi zum Thema Grillen inspirieren und ordentlich einheizen. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen "direkten", "indirekten" Grillen, "barbecuen" und "smoken"? "Warum braucht die Bratwurst viel weniger und das Steak wesentlich mehr Hitze? Kann man ein Schweinefilet rosa grillen ohne ein Thermometer zu benutzen? Gemüse vom Grill - schmeckt das? Was sind die gravierendsten Grillfehler, und wie kann man sie vermeiden? Was ist die optimale Grillmethode? Mit Gas, Kohle oder doch Elektro? Und warum ist das so?" Diese und andere Fragen beantwortet Ihnen Axel Kähne aus Wetter, während er Tipps & Anregungen zum Grillen gibt. Seine Referenzen sprechen für ihn: • Deutscher Amateur Vizegrillmeister 2008 • 5.platzierter World Barbecue Championship 2008 • Bergischer Vizegrillmeister 2008 Alle Fotos finden Sie auf unserer Facebook-Seite. Den Link hierzu finden Sie weiter unten im Artikel. Auf Facebook haben wir einige Impressionen vom Grill-Workshop festgehalten. Die Bilder finden Sie unter folgendem Link. Weitere Informationen über aXel und seiner BBQ Garage finden Sie auf seiner Homepage. Wir bedanken uns vielemals bei allen Teilnehmern für die entspannte Zeit am Grill und freuen uns, dass alle sichtlich Spaß hatten und wünschen nun viel Erfolg beim Experimentieren. Ebenfalls ein großes Dankeschön an unsere Lieferanten (Klöber GmbH & VELUX Deutschland GmbH) für die tatkräftigte Unterstützung bei der Veranstaltung.